- Как готовить суп из сушеных грибов
- Рецепт салата овощного для праздничного стола
- Необычное блюдо: Неряха Джо
- Сэндвич с курицей и абрикосовым соусом
- Как готовить запеканку с мясом
- Буррито с тортильей на завтрак
- Как солить грузди белые. Холодная и горячая засолка.
- Как лучше приготовить телятину к приходу гостей
- Необычное блюдо к завтраку: валийские тосты
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Красноперка
Красноперка – небольшая рыба рода Scardinius erythrophthalmus, принадлежащая к семейству карповых. Размер особи не больше 36 см, а вес до 1.5 кг. Рыба водится в пресных водах Азии и Европы, за исключением Крыма, а также в Черном, Азовском, Балтийском, Каспийском и Аральском морях.
Мясо рыбы отличается низким содержанием жира, около семи процентов. Поэтому для бульонов она не подходит: он приобретает горьковатый привкус. Отличный вкус у жареной красноперки. Предварительно рыбу кладут в концентрированный раствор соли, чтобы устранить запах тины.