- Рецепты приготовления в пароварке блюд из мяса и рыбы
- Перловка в мультиварке. Секреты приготовления вкусной каши
- Рецепт нежного грибного супа
- Лучшие рецепты салатов с макаронами: пряный салат с арахисовым маслом
- Салат мимоза. Рецепт классический и проверенный
- Яйцо в лепешке
- Рецепт шоколадного торта
- Шоколад белый. Его особенности и применение
- Паста с тунцом
Приготовить соус сейчас не составит труда, ведь в свободном доступе есть множество разнообразных вариантов приготовления такой заправки, которая отлично сочетается с птицей, мясом, и даже корнеплодами. Ведь не зря картошку фри подают вместе с соусом барбекю в самом знаменитом фаст-фуде. История возникновения соуса Первые упоминания о барбекю были еще у...
Панчетта
Панчетта – итальянский мясной продукт представляющей собой вид бекона. Его готовят из крупных кусков грудки свинины из свиньи беконной породы, предварительно вялят и приправляют пряными травами и специями, а затем сушат в течение трех месяцев. В качестве приправ берут шалфей или розмарин, – зависит от области, в которой производят панчетту.
Более жирные части используют в разных блюдах, к примеру, для спагетти карбонара. Менее жирные кусочки заворачивают в рулет, связывая шпагатом или складывая в кишки, после чего мясо нарезают небольшими ломтиками.