Из всех разновидностей кизила съедобные плоды способен давать только кизил мужской, произрастающий на Кавказе и в странах Восточной Европы. Спелые ягоды кизила приобретают красивый ярко-красный оттенок, поэтому и в названии растения есть слово «красный» (именно так переводится тюркское слово «кизил»). Плоды кизила собирают осенью. Их используют для приготовления варенья, джема, повидла, желе, варят из них компот и сироп. В ягодах этого растения содержится огромное количество железа, аскорбиновой кислоты, пектина и каротина. Поэтому отвар из кизила часто применяют как лекарственное средство при простуде, артериальной гипертензии, некоторых болезнях желудка.