В большой кастрюле поджарьте свиные отбивные (по 2 мин с каждой стороны). Их не нужно полностью приготавливать, только слегка придать цвет. Выложите отбивные на противень 22х33 см
3
В той же кастрюле приготовьте лук и перец, пока не размягчатся (5 мин). Добавьте кукурузу, томаты, черную фасоль, сальсу, орегано и тмин. Готовьте еще 5 минут или до тех пор, пока смесь хорошо не разогреется. Выложите поверх свинины. Выпекайте 45 мин или до готовности свинины.
4
Томаты/кукуруза/фасоль прекрасно подходят в качестве гарнира!