• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Праздничный пирог из тыквы

Праздничный пирог из тыквы

Это самый лучший тыквенный пирог в мире! Конечно, это мое личное мнение. Но судите сами. Никакого консервированного молока! По текстуре он напоминает заварной крем с ароматом тыквы и специй, которые заставляют вас пожалеть, что Рождество только раз в году.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовьте свое любимое тесто для пирога, разморозьте его.
• 2
  Смешайте специи с сахаром. Разогрейте молочную смесь до комнатной температуры. Взбейте яйца, добавьте молочную смесь, постоянно помешивая. Разотрите сахарную смесь с тыквой. Добавьте яйца с молоком, ваниль и соль. Хорошо перемешайте, но не взбивайте. Поместите получившуюся массу на корж.
• 3
  Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 400 градусов в течении 15 минут до появления корочки. Затем снизьте температуру до 325 градусов и выпекайте еще 45 минут. Пирог получится немного вздутым, но при остывании приобретет плотную форму. Для достижения правильной консистенции перед подачей остудите пирог в холодильнике в течении нескольких часов.
• 4
  Порежьте крупными кусками, украсьте небольшим количеством сливок.

Комментирование закрыто.