Нагрейте сковородку и налейте в нее масло. Берите кусочки курицы обмакните в майонез затем в пармезан, затем в майонез и потом в панировочные сухари. Таким образом каждый кусочек будет в толстом кляре.
4
Выкладывайте кусочки в горячее масло и жарьте по 2 - 3 минуты с каждой стороны.