• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Баклажан под пармезаном

Баклажан под пармезаном

Очень быстрый вариант для вкусного блюда.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Баклажаны порежьте кольцами 0,6-1 см. Посолите и отставьте.
• 2
  Яйца взбейте в однородную массу и отставьте.
• 3
  Муку насыпьте на тарелку.
• 4
  В сковородку налейте масло и нагрейте его.
• 5
  Кусочки баклажанов макайте в яйцо, потом в муку и укладывайте в горячее масло. Жарьте до золотистой корочки.
• 6
  Нагрейте духовку. Противень смажьте оливковым маслом. Выложите на него баклажаны и залейте их томатом. Затем посыпьте пармезаном и пеките 10-15 минут.
• 7
  Подавайте горячими.

Комментирование закрыто.