Приготовьте рисовую лапшу, промойте в холодной воде.
2
Тем временем на среднем огне в арахисовом масле обжарьте морковь. Пока морковь обжаривается смешайте рисовый уксус, соевый соус, рыбный соус, кетчуп, чеснок, кунжутное масло, имбирь и соус чили с чесноком; отставьте в сторону. Добавьте яйца и приготовленную лапшу. Ингредиенты для соуса перемешайте с лапшой, морковью. Выключите огонь и добавьте фасоль.
3
Подавайте с кинзой, луком-шалотом и жареным арахисом.