• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Цыпленок в соусе

Цыпленок в соусе

Это традиционное испанское блюдо.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте цыпленка на большом огне до румяной корочки.
• 2
  Уменьшите огонь, добавьте ветчину, лук и чеснок. Готовьте пока лук станет мягким.
• 3
  Добавьте шерри, куриный бульон, мускатный орех, тимьян, шафран, лавровый лист, соль и перец.
• 4
  Варите 10 минут не накрывая.
• 5
  Положите курицу, ветчину и лавровый лист в блюдо для запекания.
• 6
  В кухонном комбайне или с помощью блендера разотрите содержимое кастрюли и миндаль.
• 7
  Полейте соусом курицу.
• 8
  Накройте и запекайте 20 минут при 175С.
• 9
  Посыпьте вареным яйцом и подавайте.
• 10
  Это блюдо подают с рисом или зеленым салатом. Ну и, конечно, с красным вином!
• 11
  Приятного аппетита!

Комментирование закрыто.