• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Куриный рулет с соусом из авокадо

Куриный рулет с соусом из авокадо

Слегка пикантное и мягкое блюдо. Куриные рулеты в слоеном тесте, и соус из авокадо и лайма.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреваем духовку до температуры 200 гр.
• 2
  Покрываем противень фольгой, откладываем.
• 3
  Подготавливаем полиэтиленовый пакет для еды и откладываем.
• 4
  В большой миске смешиваем фарш, чеснок, нарезанный зеленый лук, сыр и нарезанные перцы чили. Солим и перчим. Перемешиваем.
• 5
  Ставим полученную смесь в полиэтиленовый пакет. Распределяем так, чтобы получилось что-то похожее на кондитерский мешок.
• 6
  Раскатываем лист теста на ровную сухую поверхность. Опрыскиваем спреем для выпечки или намазываем сливочным маслом, особое внимание уделяем краям.
• 7
  Сверху ставим следующий лист теста, и опять опрыскиваем. Повторяем процедуру, пока не получится 4 листа теста.
• 8
  Из пакета с фаршем выдавливаем на тесто широкий слой, примерно на пол листа теста. При этом оставляем около 3 см до края.
• 9
  Складываем край теста на фарш, затем закатываем фарш в тесто.
• 10
  Ставим тесто с фаршем на противень.
• 11
  Повторяем процедуру с оставшимся тестом и фаршем.
• 12
  Сверху опрыскиваем спреем или намазываем маслом.
• 13
  Выпекаем при температуре 200 гр. в течение 20-25 минут до готовности.
• 14
  Даем остыть минут 5.
• 15
  Для соуса, чистим авокадо, вынимаем косточку.
• 16
  В блендер ставим авокадо, цедру лимона, сок лаймов, кинзу и соль. Измельчаем немного.
• 17
  Добавляем оливковое масло и измельчаем до однородной массы.

Комментирование закрыто.