• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Закуска из баклажан с томатами

Закуска из баклажан с томатами

Простая и быстрая вегетарианская закуска

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Обжарьте на сковородке в оливковом масле лук-шалот и чеснок до тех пор, пока чеснок не приобретет золотистый оттенок, а лук не будет прозрачным. Они не должны подгорать.
• 2
  Порежьте баклажан на кусочки по 3 см, помидоры на кусочки по 2 см и добавьте к смеси лука-шалота и чеснока.
• 3
  Перемешивать до тех пор, пока баклажан и помидоры не начнут мякнуть, но сохранять форму. Добавьте горчичный порошок, соль и перец.
• 4
  На второй сковородке обжарьте порезанный хлеб на оливковом масле. Снимите с огня, когда обе стороны будут золотистыми.
• 5
  Выложите на тосты полученную смесь. Наслаждайтесь.

Комментирование закрыто.