• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Зефирные кусочки

Зефирные кусочки

Домашний зефир – идеальный летний десерт для детей!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Взбейте миксером желатин и ½ стакана холодной воды в чаше и отставьте в сторону, пока готовите зефирный сироп.
• 2
  Смешайте в маленькой соуснице сахар, кукурузный сироп, соль и ½ стакана воды комнатной температуры и готовьте на среднем огне, пока сахар не растворится, постоянно помешивайте. Варите в кипятке в течение 1 минуты, продолжая мешать и снимите с огня.
• 3
  На низкой скорости смешайте миксером зафирный сироп в расплавленном желатине. Увеличьте скорость миксера и взбивайте смесь до жидкого состояния в течение 15 минут. Добавьте ваниль и тщательно перемешайте.
• 4
  Хорошо смажьте неметаллическую форму. Расплавьте сливочное масло и смашайте с крекерной крошкой. Размажьте смесь по дну формы для запекания. Покройте зафирной смесью и отставьте в сторону.
• 5
  Смешайте шоколад и масло и расплавьте. Тщательно смешайте. Равномерно распределите по зефирной смеси. Заморозьте, не закрывая крышкой, хотя бы на пару часов до подачи на стол.
• 6
  Чтобы без труда снять зефир, проведите ножом по краям формы, отделив зефир. Выложите на тарелку или блюдо для подачи на стол. Нарежьте на маленькие кусочки и наслаждайтесь!

Комментирование закрыто.