Смешайте уксус, горчицу, соль и перец. Выложите мясо в миску с этой смесью. Дайте полежать 10-15 минут.
3
Тем временем почистите и нарежьте апельсины кружочками. Мелко нарежьте редис.
4
Чтобы приготовить заправку смешайте апельсиновый сок, горчицу, соль, перец. Перемешайте.
5
В сковороде на среднем огне разогрейте масло. Добавьте мясо. Жарьте на каждой стороне 1-3 минуты. Уберите с плиты. Выложите зелень на тарелку. Сверх уложите редис, апельсины, мясо, посыпьте сыром. Полейте заправкой.