• Главная
• Рецепты
• Завтрак
• Жареный тертый картофель с яйцом

Жареный тертый картофель с яйцом

Вкуснейшее блюдо — особенно для любителей картофеля, таких как я. Теперь и с яичницей сверху!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Натереть картофель на крупной терке. Посыпать солью и слить лишнюю влагу. Добавить два зубчика чеснока, черный перец и молотый имбирь. Хорошо перемешайте.
• 2
  В сковороде размера нагрейте примерно 2 столовые ложки масла, медленно добавьте картофельную смесь, утрамбуйте в лепешку. Переверните, когда низ лепешки станет золотисто-коричневого цвета. Выньте из кастрюли на чистое бумажное полотенце, когда обе стороны станут золотисто-коричневого цвета.
• 3
  Дав картофельной некоторое время полежать на полотенце, выложите ее на тарелку и смажьте кетчупом, если хотите.
• 4
  В той же сковороде поджарьте яйцо, добавив масла и с небольшим количеством соли и перца. Готовую яичницу выложите на нашу мега-оладью и наслаждайтесь.

Комментирование закрыто.