Поместите яйца, муку, молоко, воду, соль, сахар и растопленное масло в блендер; смешивайте в течение 45 секунд. Накройте крышкой и оставьте на 1 час. (Это позволит муке поглотить больше жидкости).
2
Пока ваше тесто расстаивается, смешайте порошок для пудинга с оставшимся стаканом молока. Затем добавьте творожно-сырную пасту. Поставьте в холодильник до времени подачи блинов.
3
Вымойте и нарежьте клубнику, положите в миску, добавьте сахар и перемешайте.
4
Разогрейте сковороду. Слегка смажьте ее жиром. Вылейте примерно 1/4 стакана теста. Равномерно распределите его по сковороде. Когда блин покроется множеством мелких пузырьков, аккуратно переверните его лопаткой. Вторая сторона жарится быстрее.
5
На каждый блин положите столовую ложку творожно-сырной смеси, заверните его и сверху положите клубнику.