• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда со свининой
• Кисло-сладкие свиные отбивные

Кисло-сладкие свиные отбивные

Такой кисло-сладкий соус вам понравится — он очень хорошо подходит к сочным свиным отбивным и свежей красной капусте.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Натрите отбивные с обеих сторон чесноком и перцем. Поджарьте отбивные в 1 столовой ложке горячего масла в большой сковороде на среднем огне - от 2 до 3 минут с каждой стороны. Выньте из кастрюли, не давайте остыть.
• 2
  Уменьшите огонь до среднего и подогрейте оставшееся масло в той же сковороде. Добавьте лук, капусту и соль, поджарьте в течение 5 минут.
• 3
  Смешайте кисло-сладкий соус и сахар, отложите 2 столовые ложки этой смеси.
• 4
  Смешайте 1 столовую ложку воды и кисло-сладкий соус; залейте капусту, перемешайте. Накройте крышкой и жарьте на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
• 5
  Выложите отбивные на капусту; вылейте ложку кисло-сладкого соуса на отбивные. Накройте крышкой и жарьте еще 5 минут.

Комментирование закрыто.