• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Курица с кунжутом

Курица с кунжутом

Моя скромная попытка удовлетворить страсть к китайской кухне.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Готовим курицу:
• 2
  Нагрейте растительное масло в сковороде до 175 С. Смешайте муку, соль, перец в мелкой тарелке. В другой тарелке смешайте молоко и взбитое яйцо.
• 3
  Обваляйте курицу сперва в муке, затем в яйце, а потом опять в муке.
• 4
  Выложите в горячее масло, жарьте до золотисто-коричневого цвета. Выкладывайте готовые куски на бумажные салфетки.
• 5
  Готовим соус:
• 6
  В небольшом сотейнике смешайте все ингредиенты для соуса, жарьте на среднем огне, пока соус не загустеет – примерно 10 минут. Постоянно помешивайте.
• 7
  Перед подачей окуните курицу в соус и выложите на рис. Посыпьте миндалем и зеленым луком.

Комментирование закрыто.