• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Глазурь
• Как сделать помадку

Как сделать помадку

Простая, но очень вкусная помадка, которой можно покрывать сладкую выпечку — печенье, кексы, пироги.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смажьте большую миску, всыпьте в нее зефир и влейте воду. Растопите в микроволновке (не сразу, а интервалами) – пока зефир не растает.
• 2
  Отложите 0,25 стакана сахарной пудры. Остальную пудру положите в блендер, на нее вылейте размягченный зефир.
• 3
  Взбивайте до консистенции теста. Смажьте рабочую поверхность маргарином, вылейте на нее получившееся тесто. Месите его примерно 5 минут, смазывая руки, если необходимо.
• 4
  Когда зефирное тесто станет однородным, присыпьте поверхность оставшейся пудрой, теперь вы можете разделить и окрасить помадку. Пока работаете с одним куском, накройте остальную помадку, чтобы она не засыхала.
• 5
  Когда вы окрасите всю помадку – или же оставите ее просто белой - смажьте ее тонким слоем маргарина и дайте постоять ночь.
• 6
  Такая помадка может храниться при комнатной температуре несколько месяцев.
• 7
  Чтобы покрыть ею что-то вкусное, присыпьте кукурузным крахмалом рабочую поверхность и скалку, и раскатайте помадку на толщину 0,5 см, а потом положите ее на пирог или на печенье.

Комментирование закрыто.