• Главная
• Рецепты
• Десерты
• Кремы/Пудинги
• Как приготовить шоколадный мусс

Как приготовить шоколадный мусс

Я обычно добавляю в мусс цедру и ликер «Калуа», но, в принципе, это необязательно.

Ингредиенты

Как приготовить мусс

• 1
  Шоколадный мусс: поломайте шоколад на мелкие кусочки и растопите на водяной бане. Отложите в сторону.
• 2
  Вылейте сливки в миску, просейте в них сахарную пудру. Взбейте до мягких пиков. Домешайте сметану, растопленный шоколад и ароматизаторы. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
• 3
  Жареные орехи: взбейте яичный белок с водой в пену. Смешайте с орехами. Добавьте сахар и соль. Тщательно перемешайте. Вложите орехи на противень поместите в духовку при 150 С примерно на 45 минут. Перемешайте орехи один раз в процессе выпечки.

Комментирование закрыто.