Разрежьте тыкву пополам и выньте семечки. Положите в форму для выпечки разрезом вниз, залейте в форму на 1,5 см водой и выпекайте при 175 С в течение 45-60 минут. Вычерпайте тыкву и поместите в миску.
2
Добавьте чеснок, мед, орегано, базилик, соль и перец. Смешайте в блендере до однородной массы. Если она слишком густая, добавьте воды из формы, где пеклась тыква.
3
В другой миске смешайте шпинат и творог.
4
Выложите 1/3 тыквенной смеси в форму для выпечки 23 х 31 см. Накройте 3-мя пластинками лазаньи. Выложите 1/2 сырной смеси, накройте 3-мя пластинками лазаньи. Повторяйте, закончив слоем тыквы. Сверху выложите моцареллу.