Говядина в вине

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Говядина в вине

Добавил: marina Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
20 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
6

Говядина, тушеная в мерло — вариант говядины в бургундском, для которого требуется меньше ингредиентов.

Ингредиенты

1 стакан говяжьего бульона
1 лавровый лист
1 стакан муки
15 мороженных мелких луковок
2 стакан Мерло
450 г нежирного мяса - нарезать кубиками со стороной 3 см
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты

Инструкция

1

Смешайте с мукой соль, перец, луковый и чесночный порошок и молотый чили по вкусу. Обваляйте в муке мясо по несколько кусков за раз и отставьте в сторону на тарелке.
2

Нагрейте масло в сковороде – лучше чугунной – на среднем огне. Выкладывайте по несколько кусков мяса и хорошо поджаривайте. Поджаренное мясо снимайте в мультиварку.
3

Смешайте говяжий бульон, вино, томатную пасту, залейте ею на мясо, добавьте лавровый лист и луковицы.
4

Накройте крышкой и готовьте на низком огне 8-9 часов. Подавайте с рисом или лапшой.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.