• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда (строго)
• Жареные овощи с рисом, чечевицей и пряностями

Жареные овощи с рисом, чечевицей и пряностями

Добавил: marina   Категория: Вегетарианские блюда (строго)
Рейтинг: (Оцените первым)
Loading...   0 комментариев

• Время приготовления
  20 мин
• Сложность приготовления
  Легко
• Кол-во порций
  4

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 200 С. Крупно нарежьте овощи (кроме помидоров, их оставьте целыми) и выложите на противень. Приправьте солью и перцем, сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Поджарьте в духовке в течение 40 минут. За 5 минут до конца выпекания, добавьте на противень миндаль.
• 2
  Тем временем вымойте рис. В большой кастрюле подогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и добавьте палочку корицы и стручки кардамона. Проварите в течение нескольких минут. Добавьте рис и перемешайте. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте, киньте кубик бульона и влейте кипящую воду. Накройте крышкой и доведите до кипения, снизьте огонь до минимума и варите 40 минут.
• 3
  Слейте воду, промойте чечевицу, добавьте в приготовленный рис; хорошо перемешайте. Смешайте со шпинатом, накройте крышкой.
• 4
  Выложите на тарелку, сверху разместите жареные овощи.
• 5
  Примечание: вы можете использовать любое сочетание овощей, которое вам нравится.

Комментирование закрыто.