В кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло, а потом поджарить лук и чеснок до мягкости - примерно 5 минут. Добавить соль, кориандр, паприку, тмин, порошок чили и кайенский перец, жарить в течение минуты.
2
Добавить фасоль, зеленый чили, чипотле, соус «Адобо», текилу и жарить до мягкости - около 5-10 минут.
3
Затем добавить сок лайма, кукурузу, зеленый лук и перемешать. Снять смесь с огня и подавать.