Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте смалец и нарезанный лук. Если вы не хотите, чтобы лук был коричневыми, добавляйте его только на середине приготовления картофеля.
2
Картофель посыпьте солью, перцем и паприкой и выложите на сковородку. Поджарьте до золотистого цвета.