• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Жареные бататы с тмином

Жареные бататы с тмином

Бататы с нежным красным луком и перцами халапеньо.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовьте ингредиенты: почистите картофель, нарежьте кубиками, выньте у халапеньо семена, мелко порежьте, порежьте красный перец ломтиками, а шнитт-лук – кубиками.
• 2
  Добавьте кубики батата и жарьте 3-4 минуты. Добавьте воду, убавьте огонь и закройте крышкой. Готовьте 3 минуты.
• 3
  Когда вы откроете крышку, жидкости быть не должно – если же нет, жарьте без крышки, пока вода не испарится. Теперь добавьте соль, перец, тмин, лук и перцы халапеньо. Добавьте еще масла, если нужно. Жарьте 5 минут на среднем огне.
• 4
  К этому времени картофель должен стать нежным, но не рассыпчатым, а лук и халапеньо – мягкими. Выложите на сервировочную тарелку, посыпьте луком.

Комментирование закрыто.