Смешайте фарш с приправой чили и соком лайма, оставьте мариноваться на 20 минут.
2
Сформируйте руками плоские котлетки, посолите и поперчите по вкусу с двух сторон. Обжарьте на гриле или сковороде до готовности (по 6-7 минут с каждой стороны).
3
Извлеките из перца семена и удалите плодоножки. Нарежьте полосками. В микроволновой печи нагревайте нарезанный перец до мягкости. Затем обжарьте на гриле по 1 минуте с каждой стороны.
4
Булочки смажьте майонезом, уложите котлетки, затем - перец и пряный сыр. Накройте половиной булочки.