• Главная
• Рецепты
• Праздничные блюда
• Блюда на Новый год
• Сочная свинина в пивном соусе

Сочная свинина в пивном соусе

Классическое сочетание: светлое пиво, мягкая свинина.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Каждый кусок свинины посолите, полейте кленовым сиропом. Ножом сделайте неглубокие разрезы на мясе, чтобы сироп впитался.
• 2
  Каждый кусок свинины посыпьте 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. чесночного порошка, 1 ч.л. чили и 0,5 ч.л. гвоздики.
• 3
  Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте свинину по 5 минут с каждой стороны.
• 4
  Влейте пиво в сковороду, тушите мясо на медленном огне в течение получаса.
• 5
  Выложите мясо на блюдо. Муку смешайте с соусом в сковороде, нагревайте, помешивая, до загустения. Добавьте оставшиеся специи. Перемешайте.
• 6
  Полейте готовым соусом мясо.

Комментирование закрыто.