• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Вегетарианские блюда
• Домашний хумус

Домашний хумус

Мягкая и нежная консистенция делает это блюдо прекрасным гарниром. Впрочем, хумус часто подают как отдельное блюдо — многим нравится его неповторимый вкус.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Смешайте в блендере чеснок, бобы, тахини, кумин, лимонный сок и соль до получения однородной массы.
• 2
  Если смесь получается слишком сухой и не принимает форму мусса, добавьте немного жидкости.
• 3
  Переложите смесь в небольшую емкость, добавьте паприку и сбрызните оливковым маслом. Сформируйте лепешку.
• 4
  Разрежьте лепешку на порции, смажьте маслом и посыпьте орегано и выпекайте в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 7 минут. Подавайте с морковью, томатами и другими овощами.

Комментирование закрыто.