Разогреть духовку до 175 С. Выложить в формы для маффинов бумажные тарталетки. В большую миску просеять муку, корицу, соль и разрыхлитель.
2
В различных большой миске взбить маргарин и коричневый сахар миксером до пышности, а затем добавить ваниль и перемешать. Перемешивая на низкой скорости, добавить 1/3 сухих ингредиентов в масляно-сахарную смесь. Перемешать и добавить 1/2 рисового молока. Снова перемешать.
3
Затем добавить еще 1/3 сухих ингредиентов, потом 1/2 рисового молока и оставшуюся 1/3 сухих ингредиентов, смешать до образования теста.
4
Выложить тесто в форму для выпечки кекса и выпекать около 12 минут - до золотистого цвета, делая пробу на зубочистку.
5
Дать маффинам полностью и залить их вашей любимой глазурью.