Натрите мясо цыпленка лаймовым соком, тмином и солью.
2
Дайте настояться, чтобы мясо пропиталось (лучше положить под гнет).
3
Бобы разморозить или сварить на пару.
4
Поместите 4 плоских лепёшки в плоскую сковороду и положите на половину каждой лепешки 2 столовые ложки жареных бобов. Сверху бобов положите мясо цыпленка и 1 кусочек обезжиренного сыра;
5
Уложите кольца лука.
6
Прикройте половиной лепешки и нажмите, чтобы прижать лепешку.
7
На непригараемой сковороде или противне разместить лепешки.
8
Поместите в духовку и готовьте до запекания до золотистого цвета.
9
Обязательно переверните минуты через 3 на другую сторону.