• Главная
• Рецепты
• Диетические блюда
• Блюда без глютена
• Ризотто со свёклой

Ризотто со свёклой

Свекла просто поразительно подходит по вкусу к ризотто. А цвет у вашего блюда будет нежно розовый. Удивите всех!!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Прогрейте духовку до 250гр.
• 2
  Заверните свеклу в фольгу и положите на противень.
• 3
  Запекайте, пока она не станет мягкой. По времени получится около 45 минут.
• 4
  После снимите со свеклы фольгу и остудите. Очистите от кожуры.
• 5
  Порежьте свеклу на мелкие кубики.
• 6
  Доведите куриный бульон до кипения, но сразу выключите его.
• 7
  В сковороде разогрейте масло. Добавьте лук, готовьте 3-4 минуты.
• 8
  Добавьте рис и постоянно помешивайте. Готовьте 4-5 минут или пока рис не станет прозрачным.
• 9
  Добавьте вино и постоянно помешивайте, пока оно не испариться.
• 10
  Постепенно добавляйте бульон и непрерывно помешивайте, чтобы рис набухал.
• 11
  Когда рис будет готов, добавьте свеклу. Приправьте солью, перцем.
• 12
  Добавьте ещё немного бульона и готовьте 10 минут.
• 13
  Затем посыпьте все сыром, добавьте немного масла.
• 14
  Подавайте сразу же, слегка присыпав петрушкой.

Комментирование закрыто.