• Главная
• Рецепты
• Супы
• Суп из чечевицы, капусты и моркови со сметаной и укропом.

Суп из чечевицы, капусты и моркови со сметаной и укропом.

Чечевица прекрасно сочетается в этом супе с овощами.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Растопите масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук-порей и морковь. Накройте крышкой, уменьшите огонь и потомите минут 20.
• 2
  Слейте жир и добавьте куриный бульон, вино, порезанные томаты и чечевицу. Доведите до кипения и проварите на слабом огне минут 45, пока чечевица не сварится.
• 3
  С помощью половника насыпьте часть супа в блендер и перемешайте в нем. Верните крем-пюре в кастрюлю, добавьте капусту (листовую) и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте с ложкой сметаны, присыпав укропом.

Комментирование закрыто.