• Главная
• Рецепты
• Супы
• Традиционные супы
• Куриный суп с укропом

Куриный суп с укропом

Максимально удобен в приготовлении. Куриный суп приправленный укропом и белым вином. Мясо будет очень нежным!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 200 градусов с противнем.
• 2
  Вымойте и выпотрошите курицу, высушите при помощи бумажных полотенец. Обсыпьте солью, перцем и чесночным порошком.
• 3
  Разогрейте масло на жаровне до кипения. Поджарьте курицу с обеих сторон, по 5 минут на каждую сторону. Уберите курицу со сковороды и быстро добавьте лук-порей, лук и морковь. Обжарьте их, пока не станут темнеть. Добавьте чеснок и жарьте еще секунд 30, пока не почувствуете запах чеснока.
• 4
  Добавьте курицу со всеми соками обратно в сковороду. Добавьте куриный бульон и 2 пучка укропа и отправьте в жаровню.
• 5
  Готовьте около 2,5 часов, поворачивая курицу (2-3 раза)
• 6
  Достаньте курицу и травы из жаровни.
• 7
  Снимите кожицу и отделите крылья и мясо. Уберите кожицу и травы. Оторвите вилкой отдельно белое мясо и темное тоже (для салата, например). Добавьте остальную часть куриного бульона, белого вина, репу, кусочки курицы, соль и перец для вкуса и укроп.
• 8
  Варите на слабом огне минут 30 до готовности.
• 9
  Если вы хотите добавить спагетти или рис, то сделайте это минут за 5-10 до готовности супа, причем их добавляйте уже готовыми.
• 10
  Подавайте посыпанный тертым сыром и укропом.

Комментирование закрыто.