• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Печеные овощи под молодым сыром

Печеные овощи под молодым сыром

Для этого рецепта нужно предварительно замариновать овощи. Тогда они станут душистыми и мягкими.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Картофель нарежьте тонкими кольцами.
• 2
  Баклажан, цуккини и батат очистите от кожуры и нарежьте кольцами.
• 3
  Лук нарубите полукольцами.
• 4
  Чеснок раздавите в пюре.
• 5
  Овощи уложите в миску. Всыпьте к ним специи, чеснок, уксус. Тщательно перемешайте.
• 6
  Залейте овощи вином и поставьте в холодильник на пару часов.
• 7
  Нагрейте духовку. Форму для выпекания смажьте оливковым маслом.
• 8
  В форму слоями выложите овощи. На дно картофель, затем немного лука и сыра чеддер. Сверху батат и цуккини, снова присыпьте чеддером. Затем баклажан и лук. Сверху уложите козий сыр.
• 9
  Запекайте овощи 30-40 минут. Подавайте блюдо горячим.

Комментирование закрыто.