• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Фенхель в соусе бешамель с сыром пармезан

Фенхель в соусе бешамель с сыром пармезан

Пряные блюда — это мое любимое.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Фенхель очистите от жестких листьев. Нарежьте его тонкими пластинками. Отварите его 5 - 7 минут в подсоленой воде.
• 2
  Растопите сливочное масло. Всыпьте в него муку и обжарите 2-3 минуты. Влейте к нему сливки и тщательно помешивая варите соус пару минут. Добавьте соль по вкусу.
• 3
  Нагрейте духовку. Форму с бортиком для выпекания смажьте маслом.
• 4
  На дно формы выложите кусочки фенхеля. Залейте его соусом бешамель, и равномерно его распределите.
• 5
  Сверху засыпьте сыром пармезан. Посыпьте запеканку перцем.
• 6
  Испеките фенхель 15 - 20 минут. Дайте слегка остыть и подавайте к столу.

Комментирование закрыто.