• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из овощей
• Азиатские зеленые бобы

Азиатские зеленые бобы

Это другой вариант, как можно подавать зеленые бобы. Ингредиенты супер простые и их можно найти в любом магазине. Я люблю использовать Чили-чесночный соус чтобы добавить остроты, но вы можете и не делать этого. Вы можете приготовить зеленые бобы заранее и затем закончить это блюдо за считанные минуты. Этот рецепт идеален с рисом и отлично сочетается с мясом на гриле в стиле Терияке. Мы обожаем его!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Приготовьте зеленые бобы в кипящей подсоленной воде только ДО мягкости (около трех минут), а затем опрокиньте для завершения в ледяную воду.
• 2
  Хорошо промойте и подсушите используя бумажное полотенце.
• 3
  Замечание: вы можете оставить фасоль на бумажное полотенце в пластиковом пакете, и заняться приготовлением блюда на следующей день. Но замороженные зеленые бобы не так вкусны как свежие.
• 4
  В большую сковороду налейте кунжутовое масло и поставьте на большой огонь, добавьте чеснок и красный молотый перец (если используете). Жарить чесночную смесь в течение 1 минуты.
• 5
  Замечание: я обычно использую банку чили-чесного соуса, и добавляю сюда 1 ст.л., вместе с соевой смесью. Он добавляет остроты.
• 6
  Добавить в бобы и тушить около 2 минут.
• 7
  Добавить соевый соус, рисовый уксус, коричневый сахар и черный перец; готовить пока соус немного не впитается и бобы не разбухнут (около 1-2 минуты).
• 8
  Если вы хотите более плотный соус, подмешайте немного крахмала (только вначале добавьте с холодной водой и добавляйте в конце жарки).
• 9
  Добавить миндаль или кунжут, закутать в пальто и затем подать по тарелкам.

Комментирование закрыто.