• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Спаржевая фасоль с луком-шалотом

Спаржевая фасоль с луком-шалотом

Карамелизованный в бальзамическом уксусе лук-шалот отлично дополняет нежную фасоль.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 190 градусов.
• 2
  Лук-шалот очистите, разрежьте на половинки и сложите в миску. Добавьте специи и масло. Перемешайте, выложите на противень. Отправьте на 20 минут в духовку, чтобы лук стал более мягким.
• 3
  Затем переложите лук на сковороду, добавьте уксус и сахар, помешивая, нагревайте до полной карамелизации.
• 4
  Влейте бульон, тушите лук в течение 10 минут.
• 5
  Спаржевую фасоль отварите до готовности в подсоленной воде, добавьте к луку, перемешайте. Снимите с огня.

Комментирование закрыто.