• Главная
• Рецепты
• Гарниры
• Блюда из риса
• Рис с грецкими орехами

Рис с грецкими орехами

С моей точки зрения рис — это идеальный гарнир. Он отлично подходит как к блюдам из птицы, так и к рыбе или мясу. Видов риса очень много, у каждого есть свои особенности. Но просто так отваривать рис не очень интересно, намного лучше, когда в рецепте есть дополнительные ингредиенты. В этот раз я готовила рис с грецкими орехами. Он получается настолько вкусным, что можно его подавать и без основного блюда.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Рис ставим вариться в немного подсоленной воде (как обычно). Я покупаю рис, который уже прошел термообработку паром. Мне кажется, что он вкуснее и получается более рассыпчатым, но у каждого свой вкус.
• 2
  Пока рис варится на медленном огне, помойте зелень и дайте воде стечь. Затем нашинкуйте зелень очень мелко (чем мельче, тем лучше).
• 3
  Орехи нужно почистить (если вы купили нечищенные) и мелко нарубить. Сковороду разогрейте на среднем огне, выложите на неё орехи и обжарьте до легкого золотистого цвета. Масло на сковороду не кладем!
• 4
  Когда рис сварится, аккуратно перемешиваем его с зеленью, специями, обжаренными орехами и сливочным маслом. Накрываем крышкой и даем настояться около 5 минут.
• 5
  Замечательный запах и вкус гарантирован.

Комментирование закрыто.