Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 10 минут, уменьшите температуру до 150 градусов и выпекайте еще 10 минут - или до готовности. Ветчина при этом не должна быть хрустящей.
5
Пока пекутся устрицы, добавьте джемы и соус в маленькую сковородку, поставьте на средний огонь и растопите все вместе, периодически помешивая. Уменьшите огонь и томите, пока пусть не будут готовы устрицы.
6
Выложите устрицы на блюдо, полейте получившимся соусом и подавайте.