• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Куриное карри с маслом

Куриное карри с маслом

Одно из самых вкусных индийских блюд.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Маринад: поместите курицу в стеклянную посуду, вместе с лимонным соком, 1 ст.л. чили-порошка и солью. Перемешайте, накройте и поместите в холодильник на час.
• 2
  В то же время: высушите йогурт на марле (15-20 мин). Выложите в среднюю по размерам чашку, добавьте соль, чесночную пасту, гарам масла, сливочное масло, порошок чили, имбирную пасту. лимонный сок и растительное масло.
• 3
  Залейте смесь поверх курицы, маринуйте еще 3-4 часа.
• 4
  Разогрейте духовку до 200 градусов.
• 5
  Насадите курицу на вертела, затем поместите на противень. Готовьте 20 мин или пока почти не будет готово.
• 6
  Соус: распустите масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Добавьте гарам масала. Когда она начнет хрустеть, добавьте имбирную пасту, нарезанный чеснок и зеленый чили.
• 7
  Пропассеруйте, добавьте томатное пюре, порошок чили, соль и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь.
• 8
  Поместите в соус курицу, готовьте еще 5 мин. Добавьте сливки.

Комментирование закрыто.