• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с курицей, индейкой
• Курица по-испански

Курица по-испански

Восхитительно вкусное блюдо. Получается всегда сочным и с насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Перемешайте орегано, уксус, соль, изюм, чесночный порошок, оливки, перец и лавровый лист с оливковым маслом.
• 2
  Куриные голени выложите в миску и залейте получившимся маринадом. Миску накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов. Я оставляю не меньше, чем на 5, а ещё лучше — на ночь.
• 3
  Когда голени хорошо промариновались, вытащите их и переложите в форму для запекания. Объем моей керамической формы — 2,5 литра. Форму можно не смазывать.
• 4
  Маринад перемешайте с белым вином и залейте им голени. Присыпьте получившуюся смесь коричневым сахаром.
• 5
  Курицу по-испански запекать нужно около 50 минут при температуре 180 градусов. Через полчаса запекания советую накрыть форму фольгой, тогда оливки и изюм не потеряют свой привлекательный вид.
• 6
  Гарнир подойдет любой, но я предпочитаю красный рис или булгур.

Комментирование закрыто.