• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Паста
• Баклажаны с макаронами

Баклажаны с макаронами

Макароны великолепно сочетаются со свежими летними овощами — например, с баклажанами и цуккини.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 220 градусов.
• 2
  Нарежьте баклажан тонкими кружочками. Посолите, дайте постоять 10 минут.
• 3
  Нарежьте цуккини небольшими кубиками.
• 4
  Выложите цуккини и баклажан на блюдо для запекания ровным слоем, посолите и поперчите, сбрызните оливковым маслом. Посыпьте розмарином.
• 5
  Запекайте овощи в течение 30 минут.
• 6
  Сварите макароны, следуя инструкциям на упаковке.
• 7
  В небольшой кастрюле нагрейте соус маринара. Добавьте петрушку и молоко со сливками, всыпьте измельченные артишоки.
• 8
  Смешайте соус с овощами и макаронами, добавьте сыр и перемешайте.

Комментирование закрыто.