• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Лосось в пергаменте

Лосось в пергаменте

Выпекание рыбы в пергаменте позволяет варить на пару лосося и овощи. Розмарин, лимон и сливочное масло образуют за время выпекания прекрасный соус.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогреть духовку до 180 С. Порезать овощи ломтиками одинаковой толщины.
• 2
  Положить лосося на лист пергамента, сверху выложить свежий розмарин, ломтики лимона, морковь, цуккини и немного масла. Приправить солью и перцем.
• 3
  Тщательно завернуть – края пергамента заворачивать 2 раза. Повторить так с остальными кусками лосося.
• 4
  Разложить конвертики на противне и запекать 20 минут – время варьировать в зависимости от толщины кусочков рыбы.
• 5
  Подавать прямо в конвертиках.

Комментирование закрыто.