• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Курица в нежном сливочно-грибном соусе

Курица в нежном сливочно-грибном соусе

Готовила на обед — очень вкусно! Подала с рисом и гарниром из свежего брокколи.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  В большой сковороде поджарить куриные грудинки с обеих сторон в 4 столовых ложках горячего сливочного масла на среднем огне до золотистого цвета.
• 2
  Отставать курицу в сторону.
• 3
  Добавить 2 оставшиеся столовые ложки сливочного масла в ту же сковороду.
• 4
  Сложить туда нарезанные грибы и жарить около 5 минут до золотистого цвета.
• 5
  Вынуть грибы на тарелку.
• 6
  Смешать муку, соль и перец в той же сковороде.
• 7
  Постепенно залить куриный бульон и молоко со сливками в сковороду, постоянно помешивая, и жарить, пока смесь не загустеет.
• 8
  Выложить курицу и грибы обратно в сковороду с соусом.
• 9
  Уменьшить огонь, накрыть крышкой и жарить 25 - 30 минут, пока грудинка не станет нежной.
• 10
  Нарезать грудинки мелкими кусочками и перемешать все, подавать с белым рисом.

Комментирование закрыто.