• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Курица дижон с тархуном

Курица дижон с тархуном

Куриные грудки, приготовленные на сковородке со сливками, горчицей дижон, тархуном и сметаной.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Используйте тархун и любые приправы, которые нравятся. Я люблю французскую смесь пряностей - тархун, шалфей, розмарин и т.д.
• 2
  На большой сковородке при средней температуре растопите масло.
• 3
  Поджарьте курицу в грячем масле, пока она не станет коричневатой с обеих сторон (примерно 8-10 минут) .
• 4
  Выньте курицу.
• 5
  Добавьте лук, пассируйте примерно 5 минут до размягчения.
• 6
  Добавьте сливки, горчицу, тархун, соль и пере.
• 7
  Положите курицу обратно на сковородку, дайте покипеть.
• 8
  Накройте крышкой, уменьшите огонь и кипятите, пока курица не станет мягкой (примерно 20 мин).
• 9
  Уберите курицу со сковороды.
• 10
  Положите на сковородку сметану, варите соус до жидкого состояния.
• 11
  Подавайте курицу дижон с соусом.
• 12
  В качестве гарнира я обычно использую спаржу и дикий рис.
• 13
  *Вы можете уменьшить количество тархуна до 1 ст.л. или использовать сушеный.

Комментирование закрыто.