• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда с рыбой/морепродуктами
• Треска по-китайски с луком-шалотом

Треска по-китайски с луком-шалотом

Приготовление займет всего 7 минут!

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Нарежьте треску брусочками. Нарежьте лук-шалот, измельчите петрушку.
• 2
  Хорошо разогрейте вок. Рыбу нужно готовить при очень высокой температуре. Осушите рыбу бумажным полотенцем. Обваляйте кусочки в кукурузном крахмале. Это даст красивую золотистую корочку.
• 3
  Добавьте 1 ст.л растительного масла, положите лук-шалот и чеснок. Обжаривайте несколько секунд, а затем положите рыбу. Хорошо поворачивайте рыбу, чтобы она покрылась луком и чесноком.
• 4
  Затем положите следующую порцию лука-шалота. Готовьте в течение 2 минут.
• 5
  Добавьте 1 ч.л. рыбного соуса и 1/2 ложки воды. Будет сильно шипеть.
• 6
  Добавьте петрушку, 1 ст.л. рыбного соуса и оставшуюся воду. Хорошо перемешайте и готовьте 2 минуты.
• 7
  Рыба готовится в общей сложности 6-7 минут. Попробуйте и, если потребуется добавьте еще рыбного соуса.
• 8
  Подавайте с горячим рисом и рисовой лапшой.

Комментирование закрыто.