• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Домашняя лапша

Домашняя лапша

Почему бы не сделать лапшу для супа самостоятельно. Это просто и не займет много времени.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Взбейте яйцо. Смешайте его с водой и солью. Должна получится однородная масса.
• 2
  Добавьте муку и замесите тесто. Тесто должно быть крутым и плотным.
• 3
  Поставьте тесто в холодильник и дайте постоять пол часа.
• 4
  Раскатайте тесто в тонкие коржи. Настолько тонкие, насколько возможно. Затем присыпьте их мукой.
• 5
  Коржи сверните рулоном и порежьте поперек. Затем разверните "рулетики", разложите их на бумажных полотенцах или досках и дайте высохнуть. Можно использовать для этого теплую духовку.
• 6
  Затем разломите их на удобные по длине части. Теперь лапша готова к использованию и хранению.

Комментирование закрыто.