В сотейнике на среднем огне разогрейте небольшое количество оливкового масла.
3
Нарежьте колбасу и обжарьте. Пока колбаса обжаривается нарежьте яблоки (не чистить) и лук кусочками. Если нужно нарежьте картофель такими же кусочками, что и яблоки с луком.
4
После того как колбаса обжарится с двух сторон положите яблоки и лук. Все хорошенько перемешайте. Должно очень вкусно пахнуть. Через несколько минут положите картофель,хорошо перемешайте и дайте ему подрумяниться. Посолите, поперчите и добавьте бульон. Накройте крышкой и поставьте на 30 минут в духовку.
5
Подавайте с зеленым салатом и бобами. Очень хорошо с горчицей.