Перец почистите, вырежьте прожилки и выньте семена. Нарубите перец очень мелко.
2
Зелень нарубите как можно мельче.
3
Яйца взболтайте, влейте в них майонез, соль, перец и зелень. Все это размешайте в однородную массу. Если смесь будет слишком жидкой, добавьте в нее муку - снова размешайте.
4
Копченую индейку нарежьте медальонами, обваляйте в кляре и обжарьте в горячем масле.
5
Помидор нарежьте тонкими колечками.
6
Бургерную булочку разрежьте. Вложите в нее кусочек помидора, кусочек индейки в кляре и посыпьте сыром с плесенью. Бургеры готовы.