Говядина по рецепту моей мамы

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Основные блюда
Блюда с говядиной
Говядина по рецепту моей мамы

Говядина по рецепту моей мамы

Добавил: inessa Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл

1 Балл

2 Балла

3 Балла

4 Балла

5 Баллов

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Говядина по рецепту моей мамы

Время приготовления
15 мин
Сложность приготовления
Средне
Кол-во порций
6

Этот рецепт — один из рецептов моей мамы. Для этого блюда можно использовать не только говядину, но и курятину или мясо ягненка.

Ингредиенты

2 ст.л. тертого свежего имбиря
1 стакан воды
2 ст.л. гарам масала (индийской пряной смеси)
2 зубчиков измельченного чеснока
1 шт измельченная луковица
2 ст.л. кориандра
420 мл кокосового молока
210 мл мягкой пасты карри
1 ч.л. масла канола
4 шт небольших картофелины, порезанные небольшими кубиками
1 шт печеное яблоко, без кожуры, порезанное на кусочки
450 г порезанной на небольшие кусочки постной говядины
2 ст.л. тмина

Инструкция

1

Разогрейте масло канола в кастрюле на среднем огне, добавьте яблоко, лук и имбирь. Протушите, пока лук не станет мягким, минут 5. Добавьте пасту карри и чеснок, уменьшите огонь, и готовьте еще 5 минут, непрерывно помешивая. Добавьте говядину и пол стакана воды. Снова сделайте средний огонь и тушите минут 10. Налейте кокосовое молоко, доведите до кипения, и уменьшите огонь.
2

В маленькой чашке смешайте кориандр, тмин, смесь приправ, и добавьте примерно 2 ст.л. воды, чтобы получилась паста. Добавьте пасту и картофель в кастрюлю с говядиной, перемешайте, закройте крышкой, и тушите на маленьком огне примерно 2 часа. Добавьте приправы по своему вкусу. Подавайте на стол с рисом.

Популярные видео рецепты

загрузка...

Поделитесь рецептом со своими друзьями:

Комментирование закрыто.